Paupiette de veau des Gones

Quenelle nature, saucisson a cuire.

 


Lot de 300g

Cuisson en moyenne 25 min a 180°C

Conseil de préparation ici.

Composition: Viande de veau, porc, ail, persil, échalote, sel, poivre, quenelle nature, saucisson à cuire.

Une paupiette est une tranche de viande fine, le plus souvent à base de bœuf ou de veau, que l’on recouvre d’une farce puis que l’on roule avant cuisson. La paupiette est appelée « alouette sans tête », en Provence, « oiseau sans tête » en Belgique, ou encore « pigeon sans tête » dans le nord de la France.

Prix estimé

7,95 ttc

/ lots 2 pièces

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