Rayon Traiteur

Fabrication Maison

Carte Traiteur Complète

Cassoulet Garni

Fait maison Haricots blancs, saucisson à l'ail, cuisse de canard confite, saucisse fumée, lard cuit.

10,50 ttc

Paëlla Garnie

Fait maison Riz, fruit de mer, poulet, porc, crevettes.

6,95 ttc Pour 1 pers 

Lard cuit nature

Peut être accompagné de chou cuit, lentilles, haricots blancs.

1,85 ttc /pièce

Saucisson à l’ail

2 tranches. Peut être accompagné de chou cuit, lentilles, haricots blancs.

1,22 ttc / 2 tranches

Côte de porc cuite, nature ou fumée

Peut être accompagné de chou cuit, lentilles, haricots blancs.

1,95 ttc /pièce

Saucisse Viennoise (knack)

Saucisse à base de veau. Idéale pour les Hots dogs et pour accompagner la choucroute.

0,94 ttc /pièce

Saucisse Fumée cuite

Peut être accompagné de chou cuit, lentilles, haricots blancs.

0,95 ttc /pièce

Chou à Choucroute Cuite

Choucroute cuite à la graisse d'oie et au champagne. Chou Label Rouge

1,53 ttc / 1 pers

Choucroute Garnie

Composition: 200g de chou cuit au champagne 1 Knack (viennoise) cuite 1 Tranche de saucisson à l'ail cuit 1/2 tranche de poitrine de porc cuite 1 côte de porc cuite nature

7,95 ttc / 1 pers

Saucisse de Morteau Crue

Pour 3 à 5 personnes.

8,95 ttc /pièce

Choucroute à la carte

Composer vous même votre choucroute  

0,00 ttc / 1 pers

Hérisson en Charcuterie

30 piques de charcuterie assorties.

19,00 ttc / 30 piques

Boudin Noir nature

Riche en fer. Faire cuire à la poêle doucement pendant 10 min.

1,81 ttc / pièce 140g

Chiffonnade mortadelle Italienne

En chiffonnade. ( 100g à 17,99€/kg )

1,79 ttc /100g

Chiffonnade de Jambon italien aux herbes

En chiffonnade. (100g à 22,99€/kg)

2,29 ttc

Pommes dauphine

Lot de 3 pièces.

2,85 ttc / les 3 pièces

Involtini

Pour accompagner une entrée et en apéritif.

3,99 ttc / lots de 4 pièces

Salade de perles marines

Salade fraicheur. Peut être mise en verrine.

3,39 ttc / pour 200g

Gambas marinées a l’ail

Pour accompagner une entrée et en apéritif.

3,99 ttc / pour 100g

Gambas marinées tomate piment doux

Pour accompagner une entrée et en apéritif.

3,99 ttc / pour 100g

Salade tomate mozza boule

Salade fraicheur et diététique. Idéale à picorer à l'apéritif.

3,79 ttc / pour 200g

Salade de chou à la chinoise

Salade fraicheur et diététique.

3,59 ttc / pour 200g

Taboulé

Nos classiques.

2,00 ttc / pour 200g

Tartare de tomate

Salade fraicheur et diététique. Peut être mis en verrine pour un apéritif.

3,20 ttc / pour 200g

Macédoine

Nos classiques.

2,79 ttc / pour 200g

Salade pied de veau

Nos spécialités lyonnaises.

2,59 ttc / pour 200g

Salade museau de boeuf

Nos spécialités lyonnaises.

3,19 ttc / pour 200g

Salade de betterave

Nos classiques.

2,39 ttc / pour 200g

Salade carotte rapée

Nos classiques.

2,00 ttc / pour 200g

Salade Grecque

Nos salades légères.

3,59 ttc / pour 200g

Salade Piémontaise

Nos classiques.

2,39 ttc / pour 200g

Salade Haricot Pomme de terre

Nos classiques.

2,19 ttc / pour 200g

Salade Coleslaw

Produit top vente !

2,19 ttc / pour 200g

Bouchons de chèvre

Fermier au lait cru 2,10€ les 6

2,10 ttc

Pâté croûte Richelieu (canard)

Lot de 2 tranches.  

5,75 ttc / lots de 2 tranches

Pâté croûte cocktail de canard

Pièce. Peut être coupé en 8 à 10 tranches pour l'apéritif.

12,99 ttc /pièce

Gratin dauphinois

Les classiques.

4,19 ttc / 300g

Salade de lentilles

Les classiques.

2,19 ttc / 200g

Escalope de volaille panée

Simple et facile à cuire.

2,54 ttc /pièce 200g

Quenelle nature

Les quenelles sont des boulettes moelleuses, de forme allongée.

4,14 ttc / lots 2 pièces (260g)

Epinards à la provençale

Léger, idéal pour l'été et source de fer  

2,99 ttc (200g)

Quiche individuelle

Choisissez entre Lorraine, savoyarde, thon, saumon, légumes Fabrication maison.

2,55 ttc / pièce ( 200g )

Aspic jambon

Oeuf cuit dur avec du jambon en cube.

2,95 ttc

Nuggets de poulet

De vrai morceaux de filet de poulet entier enrobés de corn flack. Fabrication maison.

3,40 ttc / pièce ( 200g )

Plateaux assortis de viandes froides

Plateaux: 15 tranches de rôti de porc 15 tranches de rosbeef 1,5 kg d'émincé de volaille au curry (cornichon, olive noir, mayonnaise, mayonnaise aux fines herbes, moutarde)

59,95 ttc

Plateau d’émincé de volaille au curry cuit

Plateau de 1,5 kg équivalent pour 8 personnes environ.

23,95 ttc

Plateau de rosbif froid

Plateau de 15 tranches de rôti de boeuf cuit.

19,95 ttc

Plateau de rôti de porc froid

Plateau de 15 tranches de rôti de porc cuit.

14,95 ttc

Saucisson sec naturel artisanal

Fabrication à l'ancienne sans produits de conservation. pièce env 380g produit sujet à la dessiccation.

9,49 ttc / pièce ( 380g )

Notre engagement

La boucherie d’Azieu séléctionne pour vous des produits de qualités

 

 

Séléctionner le meilleur de mon terroir

Défendre mon savoir-faire

Transmettre ma passion

Vous accompagner en cuisine

Partager des moments de convivialité

Made in France

Viandes Rhône Alpes

Label Rouge

Charolais terroir

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